粉紅知已

「林聰明砂鍋魚頭」是嘉義美食代表餐廳之一，這類超有名的人氣餐廳，網路評價往往很兩極，但我覺得他們家的火雞肉飯蠻好吃的，如果不用排隊的話我會想再來吃。

林聰明中正總店就在文化路夜市旁，餐廳由日據時代的老房子整修而成，距今已有90多年歷史，屋頂還保有阿里山檜木天花板與舊有的檜木桌椅，好像坐在阿公啊嬤家裡吃飯。

這排隊人潮算少的了～

嘉義小吃店必備的冷菜拼盤，林聰明這邊的冰櫃整理的乾乾淨淨。

菜單與價格參考，相較於其他火雞肉飯店，這邊的價格貴上不少。

兩個人也是可以點滿滿一桌，來嘉義一直吃就對了。

火雞肉飯 30元，米飯粒粒分明、白皙的顏色下帶有濃香的豬油香氣，雞肉挺軟嫩，偏鹹的味道我蠻喜歡的。

太陽蛋魯肉飯 55元，使用豬前腿肉手工切塊，滷汁基底則以豬骨高湯熬成，搭配自製油蔥酥與丸莊醬油一起燉煮，鹹度適中。上頭鋪了一顆太陽蛋與醬油膏，劃開蛋黃伴著飯一起吃，相當對味。

砂鍋菜+魚頭 1人份 110元，砂鍋菜湯頭偏甜，鹹甜香味道蠻適合配飯的，砂鍋菜用料豐富，常見的白菜、黑木耳、豆皮、豆腐都有，我喜歡甜口味覺得不錯吃。

魚塊蠻新鮮的。

清甜的鹹菜桂竹筍 55元。

每次來嘉義吃火雞肉飯都會點三色蛋，這邊的三色蛋算是很高價的，這盤要80元@@ 沾沙拉好吃～

涼拌青菜拼盤 70元，夏天吃涼菜好適合，沾點蒜頭醬油膏鹹香好吃。

整體來說林聰明味道不差，火雞肉飯有一定水準，下次如果不用排隊的話，還是會想來吃林聰明的XD

林聰明砂鍋魚頭 中正總店

電話：05-2270-661

地址：嘉義市東區中正路361號

營業時間：每天 12:00~22:00，不定休。

官網：http://www.smartfish.com.tw/。

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